Domači kebab

Meso narežemo na tanjše trakove in jih mariniramo v posodi, v katero smo prej dali 1 žlico olivnega olja, narezan česen in 1 čebulo, sol ter poper. Meso mariniramo kakšne pol ure.

Potem meso popečemo z vseh strani na žar plošči, da je hrustljavo in lepo zapečeno.

Medtem pripravimo ciabatte in jih prerežemo na dveh straneh, da nastane žepek.

Narežemo vso zelenjavo.

Za omako: v posodo damo jogurt in dodamo 2 žlici mlete sladke paprike in dobro premešamo, lahko še popramo in solimo.

V ciabatte damo najprej malo jogurtove omake, nato zelenjavo in meso, na koncu pa še malo omake. Ciabatte potem stisnemo, da se sestavine premešajo. Za še boljši okus jih lahko za 5 minut zavijemo v alu folijo.