Zmešana solata
solata, v kateri lahko uporabimo vse manjše sestavine oz. ostanke iz hladilnika
- solate
- tejčola
30 min
Sestavine
2 krompirja
2 korenčka
2 paradižnika
majhna pločevinka graha
majhen kos kuhane govedine (ostanki nedeljskega kosila)
1 strok česna
1/4 čebule
sol, poper
(bučno) olje
kis
voda - po okusu
Postopek
Skuhamo krompirja; ko sta skuhana, ju narežemo na kocke. Skuhamo na koščke ali kolobarčke narezan korenček. Na kocke narežemo še paradižnika in kuhano govedino.
Sesekljamo čebulo in odcedimo grah. Vse tako pripravljene sestavine damo v manjšo skledo.
Na solato stisnemo še česen in naribamo drugi korenček. Solato po želji solimo, popramo in okisamo. Dobro zmešamo in postrežemo.
Opombe
V solato lahko damo kakršnekoli ostanke zelenjave, klobas, kuhanega ali pečenega mesa in sestavine iz "na pol" odprtih pločevink, ki jih najdemo v hladilniku. Jaz sem morala porabiti te sestavine, zato sem jih uporabila kar tako.
Mnenja o receptu
Tudi pri nas pri pospravljanju hladilnika nastajajo zanimive, predvsem pa dobre solate.... LP, Tanja / njataL.