mnenj na posebni strani

Pecivo s sadjem in jogurtom

poljubno sadje v kombinaciji z jogurtom

Sestavine

Biskvit (ali po katerem drugem receptu za biskvit):

4 jajca

4 žlice sladkorja

4 žlice mlačne vode

4 žlice moke

 

Krema:

2 majhna trda navadna jogurta

15 dag sladkorja v prahu

sok ene limone

1 vanilin sladkor

0,33 l smetane za stepanje

0,2 dl ruma

6 listov želatine

1 kozarec višenj ali drugega sadja

Postopek

Za biskvit najprej ločimo beljake in rumenjake, posebej stepemo beljake in posebej rumenjake s sladkorjem, potem k rumenjakovi masi dodamo 4 žlice vode in 4 žlice moke. To maso potem dodamo k beljakom in narahlo premešamo. V tortni model damo papir za peko in nanj vlijemo testo. Pečemo 15 minut na 180 stopinj.

V mlačni vodi namočimo liste želatine, v kozici segrejemo rum in v njem raztopimo ožete liste, počakamo, da se nekoliko ohladi. Zmešamo jogurt, sladkor in limonin sok, to dodamo smetani, ki smo jo stepli do trdega, na koncu dodamo še raztopljeno želatino in premešamo. Biskvit po želji polijemo z višnjevim sokom, nanj razporedimo polovico kreme. Na kremo damo višnje ali drugo sadje, nekaj sadja lahko prihranimo za okrasitev. Pokrijemo z drugo polovico kreme in okrasimo po svojem okusu. Torta naj počiva v hladilniku, da se dovolj strdi.

Mnenja o receptu

To bom poskusila narediti, ko bodo zrele jagode. Zelo rada imam torte, oziroma kreme z limoninim okusom in sadjem. Komaj čakam! / daga

Jaz sem pa to že parkrat naredila, vedno je uspelo! Za sadje sem uporabila breskov ali ananasov kompot, danes pa sem naredila iz svežih jagod! Božansko dobro...še angelci bi jedli...za prste polizat....čista poletna sladica! / trtica

Jaz sem pa to že parkrat naredila, vedno je uspelo! Za sadje sem uporabila breskov ali ananasov kompot, danes pa sem naredila iz svežih jagod! Božansko dobro...še angelci bi jedli...za prste polizat....čista poletna sladica! / trtica