mnenj na posebni strani

Polnjene pečene paprike

ocvrte rdeče paprike, polnjene z belim sirom

Sestavine

8 rdečih podolgovatih paprik

500 g nepasirane skute

svež sirni namaz

sol

1 jajce

rastlinsko olje

krušne drobtine

Postopek

Paprike operemo in cele popečemo v ponvi (brez maščobe).

Pečene zložimo v posodo, pokrijemo in počakamo, da se ohladijo.

Olupimo jih in očistimo semena. Skuto in sirni namaz zmešamo, solimo (po okusu).

Paprike polnimo s sirnim nadevom. Povaljamo jih v moki, jajcu in krušnih drobtinah. Na hitro jih ocvremo v vročem olju.

Opombe

Enako dobre so tople ali pa hladne. Lahko jih hranimo v hladilniku cel teden.

Mnenja o receptu

Odličen recept, nekaj novega in pohvala... vsekakor bom probal naredit, vendar me zanima... ko paprike popečemo in potem očistimo, damo notri 500 g nepasirane skute in svež sirni namaz ???? Kakšen sirni namaz imate to v mislih. Hvala za pomoč, lp / dkrajnc24

davorka hvala ker si me spomnila na ta recept,moja mami ga je delala velikokrat tudi po zimi ko je paprike vzela iz skrinje, ki so bile že pečene .Ona je v skuto dodajala še jajce da se je nadev bolj držal skupaj .Moram v kratkem spet narediti to jed ,še nekaj paprik imam v skrinji.LP / golubić

jaz jih filam z sirom ( tistim ki je doma) in svežimi zelišči. pride zelo okusno / spakica

Enkrat sem se lotila polnjenja pečenih paprik, vendar sem obupala, ker so mi razpadale. Zato po nasvetu ene prijazne sosede delam zdaj tako, da papriko operem in še surovo očistim semena, nato pa jo spečem. Tako ostane veliko bolj kompaktna in je nadaljna obdelava veliko lažja. / neny111