mnenj na posebni strani

Črno-beli sendvič piškotki

zelo okusni kakavovi piškoti z belo čokoladno kremo

Sestavine

Za piškote:

145 g sladkorja

200 g moke

50 g kakava v prahu

1/2 žličke pecilnega praška

1 čajna žlička soli

215 g masla (sobna temperatura)

Za kremo:

90 ml smetane za stepanje

200 g bele čokolade

Postopek

Najprej za kremo:

v lonec nalijemo smetano ter jo segrejemo skoraj do vrenja. Dodamo čokolado in dobro mešamo toliko časa, da se čokolada popolnoma stopi. Kremo zlijemo v skledo in jo postavimo v hladilnik za 30 minut.

Piškoti:

segrejemo pečico na 160 stopinj.

Zmešamo sladkor, moko, kakav, pecilni prašek in sol. Dodamo maslo in začnemo gnesti testo. Vzamemo polovico testa in ga razvaljajmo ter z modelčki oblikujemo piškote. Pečemo jih 12-15 minut. Ko so pečeni, jih pustimo, da se ohladijo, vsaj 10 minut. Postopek ponovimo tudi z drugo polovico testa.

Kremo namažemo na eno polovico piškota ter ga z drugo polovico sploščimo.

Mnenja o receptu

Izgleda odlično! Pa se potem lahko taki piškotki zunaj, zaradi kreme? / an.a

Imam eno težavo. Delala sem točno po receptu, vendar mi je testo prišlo "pacasto" in se sploh ne da oblikovati. Kaj sem naredila narobe? Nasvet prosim :$ / Sugar Beiib

Za začetek daj v hlčadilnik, če bo ostalo pacasto, dodaj žlico ali dve moke. / rimljanka

Hvala, zadevo rešila :) / Sugar Beiib

naredila piškote, res so bili malček težavni za valjat, vendar je cela kuhinja dišala po njih. Plovico sem jih shranila nenamazane, ker jih bom potrebovala komaj za vikend, naredila bom pa kremo po receptu. Preostale sem pa namazala danes in sicer z dvobarvnih lešnikovim namazom ala linolada. Odlično izgledajo in odlični so. super recept / ledenka_