Luštrekova kremna juha
pri tej aromatični juhi sta samo dve možnosti..ali ti je všeč..ali ti ni
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Vrtejbenka
30 min- količina: za 6 oseb
Postopek
Na olju, po želji tudi na maslu ali olivnem olju, podušimo manjšo sesekljano čebulo. Dodamo na male kocke narezan krompir, nadaljujemo z dušenjem še par minut, zalijemo z vodo, solimo ter popramo. Ko je krompir kuhan, zmeljemo s paličnim mešalnikom in dodamo 3 - 4 žlice sesekljanega luštreka. Kuhamo še par minut in dodamo še smetano.
Rezine toasta rahlo prepražimo na olivnem olju. Ko serviramo juho, jo na krožniku pokapamo s smetano ali z olivnim oljem.