Kraljevi sendvič z žara
hitro in enostavno
- mesne jedi: govedina
- mira5
45 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
2 goveja steaka
2 francoski bageti
50 g zeliščnega masla
8 rezin sira
2 paradižnika
2 srednje veliki čebuli
sol
malo balzamičnega kisa (po želji)
omaka za žar (lahko tudi ajvar, ketchup oz. najboljši je kakšen doma pripravljen dip na jogurtovi osnovi)
Postopek
Steake popečemo na vročem žaru. Ko so pečeni, jih zavijemo v folijo in pustimo počivati približno 5 minut. Bageti prepolovimo po dolžini in širini (iz vsake bomo dobili 2 sendviča), premažemo jih z maslom in popečemo na žaru. Paradižnik in čebulo narežemo na malo debelejše kolobarje (da med pečenjem ne bodo padli skozi rešeto), ki jih solimo, popramo, po želji pokapamo z malo balzamičnega kisa in popečemo na žaru.
Zrezek narežemo na tanke trakove. Te skupaj s popečeno zelenjavo naložimo na spodnji del bagete. Na meso in zelenjavo damo malo omake za žar in 2 rezini sira. Pokrijemo z zgornjima polovicama baget in voila - kraljevi sendvič je gotov.
Opombe
Namesto govejega steaka lahko seveda vzamemo tudi kakšno drugo meso.
Mnenja o receptu
Mmmmm.... Bo treba poskusiti, ko bodo zunaj bolj primerne temperature za piknik. :) / evy_3