Bella tortina
skutino sirova torta
- sladice: torte
- kikerada
1 ura 30 min- količina: 8 / 12 kosov
Sestavine
200 g maslenih piškotov
150 g masla
1 žlica medu
3 žlice sladkorja
500 g naravnega sirnega namaza
250 g skute (če ni pasirana, jo dobro pretlačimo)
1 vanilin sladkor
3 rumenjaki
2 celi jajci
200 g bele čokolade
še 4 žlice sladkorja
1 dl sladke smetane
Postopek
Piškote zdrobimo v prah in jih zamesimo v testo s 3 žlicami sladkorja, medom in maslom. Maslo naj bo sobne temperature, da nam je lažje.
Pečemo v tortnem modelu velikosti cca. 26 cm približno 10 minut na 170 stopinj.
Zmešamo sirni namaz, skuto, vanilin sladkor, rumenjake ter dve celi jajci in 4 žlice sladkorja.
V sladko smetano nalomimo čokolado in jo stopimo nad paro ali v mikrovalovki. Dodamo masi in polijemo po testu.
Pečemo še 50 minut na 170 stopinj.
Opombe
Zraven tortice se prileže kepica vanilijevega sladoleda.