Krhki rogljički z vinom ali penino
enostavni, hitro narejeni rogljički z vinom ali penino
- sladice: piškoti
- ZvonkaK
1 ura
Sestavine
0,5 l penine (npr. Silver pearls, Spumante, Burg Schőneck, Linderhof ali suho belo vino, lahko tudi mešamo penino in vino v poljubnem razmerju)
0,5 l olja
moka po potrebi
1 pecilni prašek
marelična marmelada za polnjenje
sladkor v prahu
vanilin sladkor
Postopek
1. Moko presejemo s pecilnim praškom, dodamo penino ali vino in olje. Testo naj bo bolj trdo kot mehko, moke dodamo toliko, da olje ne odstopa več od testa in je kompaktno. Ni ga potrebno dolgo mesiti, lahko ga izdelamo kar s kuhalnico tako, da se ne prijemlje posode.
2. Iz testa naredimo enako velike hlebčke, jih razvaljamo v kroge in izrežemo na osmine. Nadevamo z marmelado, zvijemo in pečemo v ventilatorski pečici pri 170-180 stopinjah cca. 20 minut ali več, da so dobro zapečeni.
3. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu, po želji z mletim vanilijevim sladkorjem.
Mnenja o receptu
Moka po potrebi??? Na en liter tekočine pomoje ni po potrebi ampak jo je dosti več! / Patrisha 11
Ja, res sem nerodno napisala, potrebno je kar precej moke, točne količine pa ne morem povedati, ker ne vem. Vsekakor se rogljički vedno posrečijo. "Dodaj toliko moke, da testo ne bo ne premehko in ne pretrdo", je napisala gospa Ivanka, od katere sem dobila recept :) / ZvonkaK
ja se vedno je to to - po potrebi.
Res je tekocine veliko, tako da ce se tega lotis v nedeljo popoldne in imas moke samo 1kg, delaj raje samo iz polovicnih kolicin. / rebecca
Lahko se naredijo na hitro, kadar ostane nekaj vina, enostavno se doda enaka količina olja, moka s pecilnim in to je to, saj niti tehtnice ne potrebuješ. Zelo malo truda za dober rezultat. / ZvonkaK