mnenj na posebni strani

Biskvit brez pecilnega praška

hitro pripravljen biskvit z malo sestavinami

Sestavine

5 jajc

210 g moke

210 g sladkorja

1 vanilin sladkor

Postopek

Pečico vključimo na 180 stopinj. Na dno pekača damo peki papir. Jajca in sladkor stepamo, dokler zmes ne postane svetlo rumena in gosta. Moko presejemo na jajčno zmes in vmešamo ročno z metlico od spodaj navzgor. Pečemo okrog 35 minut pri 180 stopinj. Testo pustimo, da se ohladi, nato ga dvakrat prečno prerežemo.

Opombe

Plasti biskvita se lahko tudi zamrzne in so tako vedno pri roki. Okus je pa isti kot pri svežem biskvitu.

Mnenja o receptu

Podoben biskvit velikokrat za torte naredim jaz le da dam 170 g sladkorja in 80 g moke+80 g jedilnega škroba ( gustin ) in nem je ta biskvit boljši od tistega ki nikoli ne pade dol, ker je bolj rahel. Ostalim priporočam da ga probajo. / batles1