mnenj na posebni strani

Čupavci

šubarice ali čupavci

Sestavine

Testo:

4 jajca

10 velikih žlic sladkorja

4 žlice kakava

1 pecilni prašek

10 žlic moke

6 žlic vode

Krema:

5 dl mleka

1 dl sladke smetane

2 žlici moke

4 žlice gustina

4 žlice sladkorja

20 g margarine

kokosova moka

Glazura:

2 vrstici čokolade

malo masla ali smetane

Postopek

Testo:

jajca in sladkor penasto vmešamo, postopoma dodamo vodo - žlico po žlico. Na suho zmešamo moko, kakav, pecilni prašek in dodamo mešanici jajc in sladkorja. Pečemo v pečici pri 170 stopinjah 10 do 15 minut.

Krema:

mleko in smetano zavremo, dodamo moko, gustin, sladkor in kuhamo 10 minut, da se zgosti ter dobro mešamo. Odstavimo z ognja in ohlajeni masi dodamo 20 gramov margarine.

Iz pečenega biskvita izrežemo poljubne like, kroge, trikotnike, kocke, polovico biskvita premažemo s kremo in prekrijemo z drugo polovico biskvita. Naokrog robove premažemo s kremo, nato povaljamo v kokosovi moki, po vrhu jih lahko premažemo s čokoladno glazuro.

Opombe

V kremo ponavadi dodam malo ruma, da je okusnejša.

Mnenja o receptu

Hja zdele sem vidla podoben recept ruske kape, to ime nisem poznala poznam samo pod čupavce ali šugarice in to sem iskala tukaj in sklepala da takšnega recepta še ni. No ja se opravičujem zdej sta dva / berny134

Prav zanimivo :) Jaz pod imenom čupavci poznam tiste biskvitne kocke brez kreme, namočene v čokoladno glazuro in povaljane v kokosovi moki...šubarice oz. ruske kape pa so zame biskvitni krogci, zlepljeni skupaj s kremo, povaljani v kokosovi moki in po vrhu obliti s čokolado. Včasih je več imen, en sam recept (dobro, različice enega), včasih eno samo ime za čisto različne recepte :) / tamala_kiki

Ja maš prav, zdaj sem vidla da sta še dva.... Je pa res da noben ni isti, so si pa zelooo podobni:) / berny134

Jaz mislim, da ni nič narobe, če je več podobnih receptov na portalu...konec koncev dajo ravno tiste podrobnosti včasih popolnoma po okusu, vonju in izgledu različne rezultate :) / tamala_kiki

se strinjam s tabo:) / berny134

maš prav, zlo podobno kot ruske kape / matejavres

Jaz bi pa tale recept poskušala po svoje malo naredit,da mi ne vzame preveč časa. Ne bom nič rezala,temveč bom spekla biskvit po receptu,ga prerezala na pol in med vsako plast namazala kremo in na koncu prelila s stopljeno čokolado. Bomo videli,bi moglo bit prav tako dobro, le na izgled bodo kar izrezane kocke. Lep dan vsem. banany / banany

Opa,še vprašanje:kolikšne so vaše mere pekača? Predvidevam da je v redu tisti od pečice ali se motim? Hvala že vnaprej za odgovor in l.p. / banany