Polnjeni paradižniki
za vroče poletne dni
- solate
- tamburin
15 min- količina: 14 kosov
Sestavine
14 trdih paradižnikov
sol
370 g tunine (2 pločevinki po 185 g)
125 g masla
1 manjša čebula
1 strok česna
Postopek
Trde paradižnike pri peclju izdolbemo z nožkom in žličko, posolimo notranjost in jih obrnemo, da se dobro odcedijo.
Medtem pripravimo maso za polnjenje: tunino odcedimo in narežemo na drobno, primešamo maslo, sesekljano čebulo, sesekljan česen in sesekljan peteršilj.
Z maso napolnimo paradižnike in jih postavimo v hladilnik.
Opombe
Sredice paradižnikov, ki smo jih izdolbli, ne zavržemo, ampak jih uporabimo za kakšno omako.