Riževa solata
hladna solata iz riža, zelenjave, majoneze in kisle smetane, primerna za piknike in zabave
- solate
- talijaa
30 min
Sestavine
4 dl riža basmati
pol rdeče paprike
pol zelene paprike
mala pločevinka koruze
5-6 kislih kumaric
dve do pol cm debeli rezini sira
kisla smetana
4-5 žlic majoneze
Postopek
Riž skuhamo in ohladimo. Medtem narežemo vso zelenjavo in sir na drobne kocke, dodamo koruzo in riž, popramo po okusu ter vse skupaj zmešamo z lončkom kisle smetane in majoneze. Razmerje naj bo približno 1:1, lahko pa po okusu dodamo tudi kakšno žlico majoneze več kot je smetane. Na koncu solato samo še zredčimo s kisom kislih kumaric (približno pol dl) po okusu.
Opombe
Če vam v solati kakšna sesavina ne ustreza, jo lahko izpustite ali pa dodate še kakšno drugo, npr. konzervo tune, šunko ali poli salamo. Namesto majoneze in kisle smetane lahko uporabite tudi kis in olje. Če vam basmati riž ne ustreza, ga lahko zamenjate s poljubnim, ali pa skuhate namesto njega drobne testenine.
Mnenja o receptu
Njami, izgleda sočno. Ne maram suhih solat, ki se zataknejo v grlu. danes zvečer poskusim, a bi dala še tuno? / alpska roža
Če ti je tuna všeč, jo lahko daš brez pomisleka :) / talijaa