mnenj na posebni strani

Čimitanje

začinjeno meso v palačinki

Sestavine

spečemo 12 palačink

500 g mletega mesa (vseeno kakšnega)

2 manjši čebuli

1 strok česna

2 paradižnika in 2 papriki

lahko dodamo tudi zelenjavo po želji (zmrznjeno)

začimbe: vegeta (2 mali žlički), mleti česen, mleta paprika, čili mleti ali svež, poper

500 g naribanega sira ali 6 velikih žlic nacho sira

12 topljenih sirov (Zdenka sir), ta nadev ni tako pomemben

Postopek

Najprej spečemo 12 palačink. Narežemo čebulo, česen, papriko, paradižnik ter po želji kakšno drugo zelenjavo ter pražimo približni 10 minut. Nato dodamo mleto meso, ga malo popražimo, nato zalijemo s kozarcem vode in dodamo začimbe. Začinimo lahko tudi s kakšnimi močnejšimi začimbami ali pa samo z zgoraj naštetimi. Tako pražimo vse skupaj 20 minut, oz. da je meso dovolj kuhano in po želji zapečeno.

Ko imamo meso pripravljeno, v palačinko namažemo topljeni sir (Zdenka sir) naložimo vanjo nadev ter zavijemo po želji. Na zavito palačinko damo nariban sir ali namažemo nacho sir. Vse skupaj damo na krožnik in postavimo za 3 minute v mikrovalovko ali pečico.

Opombe

K tej jedi se prileže mlad pečen krompirček in seveda velika skleda zelene solate. Dober tek ;D