Piščančji file z brokolijem in korenjem
zdravo in okusno, primerno tudi za majhne otročičke
- mesne jedi: perutnina
- ljuljak
45 min- količina: 4
Sestavine
400 g piščančjega fileja
500 g brokolija (narezanega na cvetke)
20 g masla
1 žlička moke
2 korenčka
sol
limona
Postopek
Meso narežemo na koščke ter z malo vode na zmernem ognju podušimo za 5 minut, nakar dodamo narezano korenje in solimo, čez še 5 minut dodamo cvetke brokolija. Nato primešamo moko, ki smo jo prepražili v suhi ponvi in razredčili z malo vode ter masla. Jed dušimo še 10 do 15 minut. Postrežemo z na drobno narezanim peteršiljem, prilogo po izbiri in rezino limone.