Domače kremšnite

Najprej si pripravimo pekač. V pekač položimo Albert kekse, ki jih malo namočimo skupaj z mlekom in malo ruma. Potem rumenjake in beljake ločimo, k rumenjakom dodamo moko, sladkor, vanilin sladkor in malo ruma. Zelo dobro premešamo. Naredimo sneg iz beljakov, katerega dodamo k rumenjakom in lepo premešamo s kuhalnico. Mleko zavremo in vanj dodamo dobljeno zmes. Dobro mešamo, da se ne prime. Polijemo čez kekse in damo hladiti, na koncu, ko se ohladi, namažemo s stepeno smetano. DOBER TEK!!