mnenj na posebni strani

Skutini štruklji

skutini štruklji z orehi

Sestavine

Testo:

25 dag moke

jajce

sol

2 žlici olja

1,5 dl vode

Namaz:

0,5 kg nepasirane skute

2 jajci

2 dl kisle smetane

4 žlice sladkorja

vanilin sladkor

2 pesti mletih orehov

Postopek

Vse sestavine za testo zmešamo, dobro pregnetemo in pustimo počivati pol ure . Nato ga razdelimo na dva dela in vsakega posebej razvaljamo, nanj namažemo namaz, ki smo ga pripravili iz skute tako, da smo vse sestavine zmešali, razen orehov, s katerimi na koncu posujemo namaz (če želite, lahko dodate še rozine). Testo zvijemo, zavijemo v krpo in kuhamo 20-25 minut .