Zelenjavno mesna mavrica
pečeni kareji z zelenjavo
- mesne jedi: svinjina
- kikerada
4 ure- količina: za 4 osebe
Sestavine
4 svinjski kareji
1 zelena paprika
1 rumena parika
1 rdeča paprika
3 korenčki
2 čebuli
5 žlic olivnega olja
sol
lovorjev list
kumina
rožmarin
6 večjih krompirjev
Postopek
Zelenjavo narežemo na poljubne oblike, damo v pekač, nanjo položimo meso, začinimo po okusu, dodamo olje. Nato pokrijemo s folijo in pečemo na 150 stopinjah približno 3 ure.
Važno je, da se peče počasi, da se okusi lepo pomešajo med seboj.
Ko je jed pečena, zelenjavo lahko zmeljemo v pire ali pa jo pojemo kar tako, kot je.
Mnenja o receptu
Zelo zanimivo... / mangobanana
tudi zelo dobro je :D / kikerada