Gobova omaka

Narežemo čebulo in česen na kocke. Šampinjonom odrežemo bete in jih narežemo na rezine, če se zdijo prevelike, jih prerežemo še na pol. Vse troje damo v ogreto posodo, kamor smo dali malo olja. Začinimo z vsem zgoraj naštetim in rahlo popražimo, da spusti sok (7 minut). Dolijemo smetano za kuhanje in rdečo papriko, po okusu še dosolimo. Kuhamo še 5 minut na zmernem ognju. Postrežemo lahko z rižem in zrezki (piščančji, svinjski).