Por s šunko

Por operemo in zelene dele obrežemo. Nato por narežemo, naj bodo dolgi za eno širino šunke. V kozici zavremo slano vodo, v njej kuhamo por 10 minut, nato ga odcedimo. Vodo odlijemo v posodo - prihranimo jo za omako. Vsak kos pora ovijemo v eno rezino šunke in ga postavimo v nepregorno posodo, namazano z maslom. Posodo pokrijemo z aluminijasto folijo in postavimo v pečico za 20 minut na 225 do 250 stopinj. Po 20 - ih minutah vzamemo posodo iz pečice, jo odkrijemo in tekočino, ki se je "nabrala" med peko, odlijemo v posodo, v katero smo odlili vodo od kuhanja pora. Por ovit v šunko postavimo v pečico še za 5 do 10 minut in s pomočjo zgornjega žara zapečemo. Tekočino, ki smo jo prihranili za omako zavremo, vanjo zamešamo žlico koruzne moke, ki smo jo prej zmešali z žlico hladne vode. Zgostimo še s 150 ml kisle smetane. Pečen por preložimo na ogret pladenj in omako polijemo po njem.