mnenj na posebni strani

Biskvitna ledena pita

zelo okusno in enostavno pecivo

Sestavine

Testo:

4 rumenjaki

20 dag margarine

10 dag sladkorja

40 dag moke

malo mleka

pecilni prašek

naribana limonina lupinica

 

1. nadev:

3 navadni jogurti

4 beljaki (sneg)

2 kisli smetani

10 dag sladkorja

(rahlo premešaj sneg z ostalimi sestavinami)

 

2. nadev:

4 beljaki (sneg)

3 žlice marmelade

150 g sladkorja (dodaj v sneg)

300 g mletih orehov

žlička medu

vanilin sladkor

(rahlo premešamo sneg z ostalimi sestavinami)

Postopek

Testo: rumenjake, margarino in sladkor penasto umešamo in postopoma dodajamo ostale sestavine. Zamesimo testo in ga pustimo v hladilniku 30 minut. Nato testo razdelimo na dva dela. Prvi del testa poravnamo z roko po pekaču, nanj damo 1. ali 2. nadev in po nadevu naribamo še preostali del testa. Pečemo 20 minut na temperaturi 180 stopinj.

Mnenja o receptu

Ziher poskusim, drugi nadev bo nam bolj všeč. Zakaj pa ledena pita? je boljša ohlajena? Pozdrav / piskrcek