mnenj na posebni strani

Kapučino piškoti

piškotno testo z okusom kapučina, polnjeni z belo čokolado in sirom mascarpone

Sestavine

75 g sladkorja v prahu

120 g masla

1 jajce

1 vanilin sladkor

2 veliki žlici kapučino praha

1 velika žlica kakava

150 g ostre moke

1/2 pecilnega praška

Nadev:

100 g bele čokolade

2 veliki žlici sira mascarpone

Postopek

Zmešamo moko, sladkor, kakav, kapučino prah, pecilni prašek, zmehčano maslo in jajce v testo ter pustimo, da počiva na hladnem 1 uro. Testo razvaljamo in izrežemo različne oblike ter pečemo pri 180 stopinjah 10 minut.

Belo čokolado stopimo in ohladimo (vendar mora biti še tekoča), dodamo mascarpone sir in dobro premešamo.

Pečene piškote namažemo z nadevom in zlagamo po dva skupaj.

Opombe

Primerni so modelčki z odprtino v sredini , tako pride bel nadev do izraza, lahko jih potresete z mešanico kakava in sladkorja.

Uporabite manjše modele, ker med peko malo narastejo.

Mnenja o receptu

super..bomo sprobali / ledenka_

Piškoti so super. Moko sem pa morala dodati. / breskva

Liiu....fensi fotka! / suziqatro