mnenj na posebni strani

Zvezde repatice z vanilijevim likerjem

zvezde repatice z vanilijevim likerjem in belo čokolado, primerne za silvestrovo ;))

Sestavine

300 g moke

120 g masla

100 g sladkorja

sol

jajce

50 ml vanilijevega likerja

1 vrečka vanilijevega sladkorja

2 žlici naribane bele čokolade

Obliv:

40 g bele čokolade

žlička olja

2 žlici vanilijevega likerja

barvne mrvice

Postopek

Moko, sladkor, vanilin sladkor, sol, naribano čokolado zmešamo z žlico, dodamo jajce in maslo ter zgnetemo v testo. Pustimo počivati vsaj pol ure.

Testo razvaljamo na 4 mm debeline ter z modelčkom izrežemo zvezde repatice. Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko ter pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 10 minut. Ko jih vzamemo iz pečice, morajo biti bele.

Pustimo, da se ohladijo.

Belo čokolado ter olje stopimo nad soparo ter delno ohladimo (10 minut). Primešamo vanili,jev liker ter dobro premešamo.

Nastalo kremo s čopičem premažemo po zvezdicah ter posujemo z barvnimi mrvicami.

Počakamo da se preliv strdi ter ponudimo.

Opombe

Jaz sem s prelivom namazala samo en del zvezdice, tistega, ki sem ga posula.

So zelo enostavne za naredit, primerne pa le za odrasle.