Avokadova juha
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- neznan uporabnik
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
1 zrel avokado
maščoba
1 mala čebula
2 stroka česna
1/2 jušne zelenjavne kocke
ščepec soli
žlička moke
pol dcl sladke smetane
Postopek
Čebulo drobno nasekljaš in popražiš na olju ali maslu. Olupljen sadež avokada narežeš na koščke, zaliješ z malo vode, dušiš in na koncu dodaš še več vode, stisnjen česen, jušno kocko, sol, moko in sladko smetano. Še malo prevreš, zmelješ s paličnim mešalnikom ter dodaš peteršilj. Nekaj koščkov avokada naj ostane celih.
Opombe
Serviraj vroče. Za dekoracijo daj na sredino juhe v vsakem krožniku žličko kisle smetane in jo z noževo konico raztegni v zvezdico.
Mnenja o receptu
sliši se okusno! / dea
hmmm...jaz bi namesto sladke smetane raje uporabila kislo. Bi malo obogatila okus...a okusi so okusi. Drugače pa zanimiv način za uporabo avokada. / anina19