Kotleti z gorčico

Kotlete pokapljamo z limoninim sokom, zložimo v skledo in pustimo pokrito za nekaj časa.

Na vročem olju jih nato dobro opečemo z obeh strani, preložimo na krožnik, posolimo in malo popramo. Na olju prepražimo čebulo, jo zalijemo z juho, dodamo gorčico ter prevremo.

Smetano pomešamo z moko in peteršiljem ter zlijemo v gorčično omako. V omako nato zložimo kotlete, jih pokrijemo in kuhamo še 20 minut.