Gobova omaka
gobove jedi so vedno dobrodošle, najboljše pa so tiste iz svežih gob
- enolončnice
- zdenkagolub
45 min- količina: za 6 oseb
Postopek
Gobe očistimo, narežemo ter prepražimo na malo maščobe, popramo in solimo. V drugi posodi segrejemo mast, popražimo nasekljan česen, dodamo smetano in kuhamo nekaj minut. Dodamo gobe, potresemo s peteršiljem in malo pokuhamo. Serviramo kot preliv na širokih domačih rezancih, narezanih na roko.