mnenj na posebni strani

Biskvit s skutino kremo

polnjen biskvit narezan na kocke, lahko mu dodamo tudi sadje, okrasimo ga lahko s čokolado

Sestavine

Biskvit:

20 dag moke

3 jajca

20 dag sladkorja

1/2 dl mleka

1/2 dl olja

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

naribana lupinica limone

 

Krema:

250 g skute

10 dag sladkorja

1 sladka smetana

2 vanilina sladkorja

Postopek

Biskvit:

beljake stepemo s polovico sladkorja (10 g). Rumenjakom dodamo ostalo polovico sladkorja, moko, olje, mleko, vanilin sladkor, pecilni prašek, naribano lupinico limone ter to vse skupaj stepemo. K tej masi dodamo stepene beljake ter dobro premešamo. Pečemo okoli 35 minut na 180 stopinjah.

Krema:

stepemo sladko smetano. Skuto zmešamo s sladkorjem in vanilinim sladkorjem ter dodamo stepeno sladko smetano. To dobro premešamo.

Ohlajen biskvit prerežemo in namažemo s kremo. Pecivo narežemo na kocke.