mnenj na posebni strani

Praline po moje

zelo hitro narejene praline z marcipanom in lešniki

Sestavine

300 g mlečne kuverture

100 g bele čokolade

100 g marcipana

3 žlice mletih lešnikov

2-3 žlice lešnikovega krokanta

Postopek

Mlečno kuverturo raztopimo nad paro. Belo čokolado nastrgamo z nožem, dodamo marcipan, mlete lešnike in krokant. Maso razdelimo na 30 delov (oz. na toliko delov, kolikor imamo modelčkov za praline). Raztopljeno kuverturo vlijemo do polovice v modelčke za praline, vanjo potopimo košček mase iz marcipana in nato modelček še do konca zapolnimo s kuverturo. Pustimo v hladilniku tako dolgo, da se strdi.