mnenj na posebni strani

Jajčna krema (za ostanke peciv)

zelo dobra krema, katero polijete po ostankih peciv

Sestavine

2 rumenjaka

2 žlici sladkorja

1 vanilin sladkor

malo nastrgane limonine lupine

2,5 dl mleka

1 žlica jedilnega škroba

 

Postopek

Škrob zmešamo z 2 žlicama mleka, da se stopi. Rumenjaka, sladkor in vanilin sladkor penasto umešamo, dodamo limonino lupino, škrob in toplo mleko. Vse to na blagem ognju zavremo in odstavimo. Z vročo jajčno kremo prelijemo biskvit, ki nam je ostal in v pečici ogreti na 170 stopinj pečemo približno 10 minut.