mnenj na posebni strani

Krompirjev golaž

domači krompirjev golaž z mesnim priboljškom

Sestavine

2 debeli čebuli

2 stroka česna

7 debelih krompirjev

2 velika korena

1/2 žličke sesekljane zelene

1/2 žličke peteršilja

1/2 žličke majarona

2 brinovi jagodi

sol, poper

lovorov list

2 dl pasiranega paradižnika (domača mezga)

1 žlička rdeče paprike

2 žlici olivnega olja (lahko tudi katerega drugega)

voda

1 žlica moke

1 žlica kisle smetane

1 klobasa

Postopek

Čebuli sesekljamo in ju prepražimo na olju, da se "spustita". Dodamo strt česen, pomešamo ter prilijemo malo vode, da se čebula in česen še malo podušita, dolijemo pasiran paradižnik.

Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke ter ga dodamo in premešamo. Korenje naribamo in dodamo vse začimbe, premešamo, zalijemo z vsaj 1,5 litra tople vode in pustimo kuhati toliko časa, da krompir postane mehak - se skuha.

Narežemo klobaso in jo dodamo jedi, za popestritev mesnih jedcev.

V lončku zmešamo 2 dl vode, kislo smetano in moko do gladke zmesi, ki jo dolijemo golažu. Na koncu popramo po okusu in solimo po potrebi ter kuhamo še 10 minut.

Opombe

Zraven dobro "paše" svež kruh.

Mnenja o receptu

Z mesnim priboljškom ????? / karlinka

Ja, za popestritev sem mislila dodati klobaso, napisala pa nisem, oprostite, sem spremenila:) / zes5ana

njamiiiiii / sneguljcica12

Hvala za mnenje sneguljcica 12:) Tudi meni je dober, predlagal pa ga je mož, ne boste verjeli:)) / zes5ana

Obožujem jedi na žlico in ta je prava zame.Za dedca pa dodam že tisto klobasco.Odlično je / Betyy

:) hvala / zes5ana

Krasen recept! / Bernadeta

Hvala:) Tudi jaz ga moram v "kratkem" spet kaj narediti:) / zes5ana

med krompirjevci se mi zdi najboljši / pilatus

Odličen... / boštjanno