mnenj na posebni strani

Čokoladno - vanilijeva torta

torta dveh okusov

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

25 dag sladkorja

30 dag moke

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

 

Nadev 1:

1/2 l sladke smetane

125 g čokolade za kuhanje

 

Nadev 2:

2 vanilijeva pudinga

600 ml mleka

sladkor po okusu

120 g masla

 

Za krasitev:

marshmallov fondant (recept je v bazi)

jedilne barve po okusu

Postopek

Biskvit:

rumenjake in sladkor stepemo. Dodamo olje in vodo, nato še presejano moko s pecilnim praškom. Na koncu dodamo sneg iz beljakov. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 35 - 40 minut v pekaču velikosti približno 35 x 20 cm.

Pečen biskvit dvakrat prerežemo, vsak oblat navlažimo (mleko, sok, kompot, sladkana voda...) in nadevamo s kremama.

Nadev 1:

na zmernem ognju segrevamo smetano in v njej nalomljeno čokolado. Segrevamo toliko časa, da se čokolada stopi, vendar pazimo, da smetana ne zavre. Ohladimo in najbolje čez noč pustimo v hladilniku. Nato čokoladno smetano stepemo v homogeno zmes.

Nadev 2:

po navodilih iz vrečke skuhamo 2 pudinga, vendar uporabimo manj mleka kot običajno. Ohladimo in zmešamo s stepenim maslom.

Za krasitev si pripravimo poljubno količino marshmallow fondanta in okrasimo torto.

Opombe

Jaz sem naredila dvonadstropno torto tako, da sem odrezala tretjino od biskvita in vsak del samostojno prerezala, nadevala in okrasila. Spodnja torta je vanilijeva, zgornja pa čokoladna. Za dodatek lahko uporabite tudi kakšno sadje (sveže ali vloženo...), po okusu.

Pa dober tek!