mnenj na posebni strani

Osje gnezdo z orehi

zelo dobro z malo truda

Sestavine

1 kg moke

10 dag sladkorja

2 jajci

1 vanilin sladkor

20 dag margarine

1 kocka kvasa (4,2 dag)

1/2 l mleka

 

Nadev:

30 dag orehov

10 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

ščep cimeta

1 dl sladke smetane

1-2 jajci

malo ruma

 

Preliv:

malo tople vode z limoninim sokom

kristalni sladkor

Postopek

Kvas damo vzhajati z malo toplega mleka in žličko sladkorja. Vzhajanega zamesimo z ostalimi sestavinami in damo vzhajati za 1/2 ure.

Med tem si pripravimo 30 dag mletih orehov s sladkorjem, dodamo malo cimeta. To prelijemo s segreto sladko smetano in stepenimi jajci, dodamo še malo ruma za okus.

Razvaljamo v obliki kvadrata (iz te mase dobimo 2-3 svaljke, namažemo z nadevom, oblikujemo svaljek in ga režemo kot klobase). Damo peči na 180 stopinj za približno 20 minut. Ko je pečeno, takoj namažemo s prelivom.

Preliv:

v toplo vodo damo malo limoninega soka, še vroča gnezda premažemo z njim in potresemo s kristalnim sladkorjem.

Opombe

Gnezda obvezno premažemo s toplo vodo (limono lahko dodamo ali pa tudi ne). Kristalni sladkor pa je za okras.

Mnenja o receptu

Naredila včeraj iz polovičnih sestavin. Božansko, le da bom naslednjič dala več sladkorja. Imamo radi sladko. ;) Čista petica! / Dreamy