Moja mineštrica
najboljša na svetu :)
- enolončnice
- slavica87
1 ura
Sestavine
3-4 čebule
3 krompirji
svinjska rebrca
zmrznjena zelenjava ali sprehod po vrtu
sol, poper
paradižnikov koncentrat
olje
tabasco
jušna kocka
Postopek
Na olju prepražimo čebulo, malo podušimo zelenjavo, dodamo rebrca, krompir in dolijemo vodo. Proti koncu dodamo malo paradižnikovega koncentrata in jušno kocko. Po želji lahko dodamo tabasco.
Če je mineštra preredka, prepražimo malo moke in zmešamo skupaj. Sama ponavadi pustim kakšen krompir cel, da ga potem zdrobim za zgostitev.