mnenj na posebni strani

Pita s skuto in marelicami

hitra in osvežujoča pita s skuto in marelicami

Sestavine

Testo:

1 jajce

80 g sladkorja

125 g masla

250 g moke

malo soli

Nadev:

1/2 kg skute

1/2 kg marelic

250 ml sladke smetane

2 žlici gustina

80 g sladkorja

4 jajca

1 vanilin sladkor

ščep soli

Postopek

Testo: moki dodamo jajce, sladkor, maslo, ščep soli in zgnetemo v gladko testo, ki ga ovijemo v folijo ter postavimo v hladilnik, da počiva cca. 0,5 ure.

Vzamemo iz hladilnika in iz folije, ga razvaljamo, položimo v pekač za torte in naredimo nadev.

Nadev: vse sestavine za nadev zmešamo skupaj v skledi in zlijemo na testo v pekaču ter pečemo 1 uro na 180 stopinjah.

Pečeno pecivo vzamemo iz pečice, ga ohladimo, povabimo še prijatelje ali sosede ter ga pojemo.