Naravna in enostavna bučna juha
brez čebule iz domačih bučk
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- syu
15 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
srednje velika vrtna buča (mi imamo temno zelene)
en srednje velik koren
margarina ali maslo
muškatni orešček
sol ali vegeta
jušna zakuha
Postopek
Na margarini ali maslu prepražimo olupljeno, brez semen, na koščke narezano bučo in en koren. Dušimo toliko časa, da se zmehča. S paličnim mešalnikom vse skupaj spasiramo, zalijemo, dodamo muškatni orešček, osolimo.
Ko zavre, zakuhamo po želji.
Opombe
Preprosta, zelo okusna juha, ki je pri nas većkrat na sporedu. Najraje imamo zakuhano ribano kašo. Pozor, juha se zgosti, zato ne pretiravajte z zakuho.
Dober tek.