Rožmarinovo olje
aromatizirano olje za pripravo najrazličnejših jedi, še posebej se poda ribam
- ostale jedi: polizdelki
- bannanna
5 min- količina: 5 dl
Postopek
Olje z rožmarinom segrevamo, da postane toplo, ne pa vroče. Pustimo, da se čez noč ohladi, zjutraj ga precedimo v steklenico, v katero smo prej dali vejico rožmarina in poper.
Opombe
Količino olja prilagodite velkosti steklenice. Najprej nalijte v steklenico in nato izlijte v posodo za segrevanje.
V steklenico lahko dodate tudi česnove stroke.
Mnenja o receptu
Hojla! zakaj naj bi se to olje uporabljalo, imam samo letos posušen rožmarin.Ali ga lahko uporabim. L.P. / mijamarija
Saj piše v podnaslovu. Ja, lahko uporabiš suhega, seveda. / rimljanka
pazite da bo rozmarin ali cesen ali kaksen drug dodatek v steklenici vedno pod gladino olja, sicer splesni! Mojo vejico iz slike sem ze ven potegnila ;) Olje daj kamor ti pase, meni tudi na solato, ker imam zelo rada rozmarin, pa tudi meso lahko mariniras v njem, potem popecene kruhke pokapas in das gor paradiznik. To so bruskete. Ali pa namazes skorjo focaccie (taksen tanek kruh) / bannanna