mnenj na posebni strani

Porov zavitek

zelenjavna jed, ki navduši tudi strastne mesojedce

Sestavine

zavitek listnatega testa (lahko je tudi vlečeno)

2 do 3 veliki pori

3 jajca

1/2 lončka kisle smetane

malo olja/margarine ali masla

sol

Postopek

Liste testa razporedimo po vlažnem prtu za 2 ali tri zavitke (odvisno od velikosti in števila listov) ter ga po vrhu navlažimo z vodo in premažemo z maščobo.

Por narežemo na kolobarje in trakove (liste) ter ga 10 minut pražimo na vročem olju. Vmes ga osolimo. Ko se spraži, pustimo, da se ohladi.

Jajca razžvrkljamo s kislo smetano ter dodamo ščep soli. Ko se por dovolj ohladi (da jajca ne zakrknejo), vanj vmešamo jajca s smetano, vse skupaj pa razporedimo po pripravljenem testu.

Testo zavijemo in po vrhu premažemo z maščobo in ga damo v ogreto pečico (180 stopinj pri navadni in malo manj pri ventilacijski pečici) ter pečemo približno 40 minut .

Opombe

Zavitek lahko jemo topel ali hladen, kot predjed, glavno jed ali prilogo.

Nam poleg zavitka najbolj tekne zelena solata.

Mnenja o receptu

Zelo dober recept..ga večkrat naredim,moji imajo ta zavitek zelo radi..prilagam slikico . / Vrtejbenka

Uau, super slikica! Si mi dala novo idejo ;) / JanisJoplin

Tudi jaz ga rada pripravim; vendar ne uporabim jajca. Zelo je dober. / mojezlato

Odličen recept. Zelo enostaven. Naredila 3 zavitke za 4 osebe. Sama sem dušen por začinila še s kurkumo. / MeriK

Zelo dobro! / kozamurnik