mnenj na posebni strani

Dan po pikniku

na piknikih vedno ostane preveč hrane in da ne bomo slastnih čevapčičev in perutničk vrgli psu ali pa sočen paradižnik, papriko in čebulo v kompost, vam predstavljam enkraten recept

Sestavine

Vse kar ostane od piknika:

čevapčiči

perutnina

kotleti

paprika

paradižnik

čebula

1-2 dl vode

žlica olja

Postopek

Čebulo popražimo na vročem olju, dodamo papriko, zalijemo z vodo in pražimo tako dolgo, da postane paprika delno mehka. Nato dodamo paradižnik. Če nam je ostalo še kaj čebule, jo še lahko dodamo. Na to zelenjavno "posteljico" položimo meso, posodo pokrijemo ter pustimo tako dolgo, dokler se meso ne segreje. Ko je meso segreto, je jed gotova.

Pa dober tek! :)

Opombe

Če nimate dovolj zelenjave, lahko dodate tudi svežo. Več kot bo zelenjave, bolje bo!

Če je bila zelenjava že soljena, pomeni, da je izgubila veliko vode. V tem primeru lahko dodate še 1 dl vode.

Na koncu lahko dodamo še kislo smetano, vendar je bolje, če si jo doda vsak sam po želji in okusu.

Namen tega recepta/jedi je, da porabimo živila, ki so ostala in jih ne mečemo stran, kot se današnje dni to počne. ;)