Panna cota

Sladko smetano zlijemo v posodo, zraven dodamo sladkor in vanilin sladkor ter dobro premešamo. Kuhamo na srednji temperaturi 5 minut, vmes pomešamo, da se smetana ne prime posode.

Želatino zmešamo skupaj z vodo in pustimo 3 minute, da nabrekne. Vmešamo jo v smetano in kuhamo še 5 minut ter pri tem ves čas mešamo.

Zmes zlijemo (najlepše) v steklene kozarčke, ki jih prej poplaknemo z mlačno vodo, da ne počijo.

Postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri.

Sadje, sladkor in vodo skupaj zmešamo in grejemo toliko časa, da se sadje spusti in sladkor stopi. Vroče polijemo po sladici in takoj postrežemo.