mnenj na posebni strani

Salsa verde

zeliščna omaka, ki je lahko priloga vsemu-krompirju, ribam, zrezkom...

Sestavine

šop mete

šop peteršilja

žlica gorčice

žlička kaper

ena ali dve kisli kumarici

česen (že stisnjen)

olivno olje

žlica kisa

Postopek

Meto, peteršilj, kapre, gorčico, kisle kumarice, česen ter žlico olivnega olja zmeljemo v mešalniku. Nato damo v manjšo posodico in dodamo še kis. Dodamo še olivno olje in sicer toliko, da se sestavine malce razpustijo.

Opombe

Mnenja o receptu

V Evropi ni v salsi verde niti tomatilla, še manj koriandra. http://en.wikipedia.org/wiki/Green_sauce#Italian_salsa_verde / nola

Kakšna meta? Z meto je zadnič tako omako delal J.Oliver na TV. / paulina d