mnenj na posebni strani

Njoki na počitnicah

njoki v pečici z dodatki

Sestavine

800 g njokov

350 ml kisle smetane

4 jajca

450 ml mleka

pest parmezana

250 g sira

maslo

čebula

olje

sol, peteršilj

500 g piščanca/purana

4 srednje veliki krompirji

Postopek

Krompir damo kuhati v kosu in ko je skoraj kuhan, ga odstavimo, ohladimo, olupimo in narežemo na kose.

V mleko ubijemo jajca in jih razžvrkljamo. Dodamo kislo smetano, parmezan, sol in peteršilj. Vse skupaj dobro premešamo.

Naribamo sir, nasekljamo čebulo in narežemo meso na kockice.

Pristavimo vodo in skuhamo še njoke ter na olju in čebuli na hitro popečemo meso.

Vse skupaj v poljubnih plasteh zložimo v namaščen pekač in pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.

Opombe

Jed se lahko poenostavi in spusti kakšno sestavino. Dopuščenega je ogromno eksperimentiranja ;)

Mnenja o receptu

Čaki.Krompir narežeš na kose.In če prav razumem,potem ga zmečkaš-za njoke(ker to ni napisano). / andreja m

Jaz sem navodila razumela tako, da iz zmečkanega krompirja, mleka, jajca, smetane, parmezana itd. namešaš nekakšen pire, potem pa ta pire, meso, sir, čebulo in kuhane njoke (ki jih pripraviš že prej ali celo kupiš) po plasteh zlagaš v pekač in vse skupaj zapečeš. / nola

Dobro. / andreja m

Nola ima prav, je jasno napisano in tudi iz sestavin se vidi. / rimljanka

Jaz iz krompirja nebi delala njokov, saj so med sestavinami že napisani. Tudi pireja nebi delala. Po moje kosi krompirja pridejo vmes tako kot plast njokov ali pa sira in mesa (čebulo bi prepražila skupaj z mesom). Vsako plast bi pa po malem prelila z mešanico mleka, jajc, smetane in parmezana in dala pečt. Sicer pa: tista, ki bo prva preizkusila recept, naj javi, kako ji je uspelo. / ladyx

Joj ja mgoče je res malce zmedeno napisano, ampak ladyx je recept razumela pravilno. Meso se prepraži na čebuli, krompir pa se uporabi kot plast (narežemo ga na kose in ga zložimo v pekač). Jaz po navadi naložim najprej krompir, nato meso prepraženo na čebuli in na koncu dam čez še njoke ter vse skupaj prelijem z ''omako''. / acna