mnenj na posebni strani

Ameriške palačinke (hitro in okusno)

palačinke narejene na ameriški način, ki jih pripravite hitro in so zelo okusne

Sestavine

6 jajc

200 g moke

dve žlički pecilnega praška

300 ml mleka

malo soli

 

olje

Postopek

Najprej ločimo jajca. Beljakom dodamo sol in stepemo trd sneg.

K rumenjakom dodamo ostale sestavine (moko, pecilni prašek in mleko) in jih prav tako stepemo. Beljakov sneg dodamo masi iz rumenjakov.

Segrejemo ponev in malo olja. V ponev z zajemalko vlijemo nekaj mase, tako da nastane "kupček". Če je ponev večja, se lahko hkrati dela več palačink, saj so te manjše od navadnih.

Palačinko zapečemo najprej na eni strani in jo obrnemo, da se zapeče še na drugi strani.

Zelo okusne so z vročim sadjem (jagodičevjem), ki ga segrejemo v sladkani vodi in damo čez palačinke.

Lahko pa preprosto uporabite namaz, kot je Nutella ali med.

Opombe

Mnenja o receptu

njam njam / hanix

Super so...danes sem jih prvič nardila in probala...toda ni mi ratalo sadje...a mi ga laho zaupaš, kako narediš?? / Ursy20

Po navadi uporabljam različno jagodičevje. Ko uporabljam, zamrznjeno, dodam vode čisto malo, toliko, da se začne delat, ker zamrznjeno sadje spusti seveda še kar nekaj tekočine. Dodam pa sladkor po okusu in pustim da malo vse skupaj zavre. Svežemu sadju pa dodam malo več vode in pustim kak trenutek ali dva več, da prevre. Ni neka posebna umetnost, ne dodajam ničesat, da bi blo bolj ''želejasto'' in vode dam res minimalno. / KarmenS91

Zelo dobre palačinke. / breskva