Lunce
orehova sladica
- sladice: pecivo
- suziqatro
1 ura
Sestavine
1.plast:
15 dag sladkorja
15 dag masla
10 dag moke
15 dag mletih orehov
1/2 pecilnega praška
sneg 4 beljakov
2. plast:
4 rumenjaki + 1 jajce
15 dag sladkorja
Krema:
17 dag mletih orehov
4 žlice vrelega mleka
15 dag sladkorja
10 dag masla (sobne temperature)
15 dag čokolade v prahu
mleti orehi za posip
Postopek
1.plast: beljake stepemo v sneg, dodamo sladkor, maslo, moko, orehe in pecilni prašek. Biskvit pečemo pri 150 stopinjah 25 minut.
2.plast: rumenjake + jajce in sladkor stepemo in premažemo čez biskvit oz. 1.plast. Temperaturo v pečici znižamo na 50 stopinj ter pecivo sušimo 40 minut.
Krema: mlete orehe in sladkor prelijemo z vrelim mlekom. Ohlajeni masi dodamo maslo in čokolado. Kremo premažemo čez pecivo. Potresemo še z mletimi orehi in izrežemo lunice.
Opombe