Koromač s topljenim sirčkom

Koromač umijemo, prerežemo na polovico ali četrtino (če je gomolj debelejši).

Česen in peteršilj sesekljamo.

V kozico vlijemo olje, položimo gor koromač, posujemo s česnom in peteršiljem, malce solimo in popramo. Dušimo na majhnem ognju, dokler se koromač ne zmehča.

Nato prekrijemo z rezino topljenega sirčka ali podobnim topljivim sirom.

Meni je brez sirčka še boljše.