mnenj na posebni strani

Jabolčna pita

Sestavine

TESTO:

2 rumenjaka

12 dag sladkorja

1 zavitek limoninega sladkorja

15 dag margarine

35 dag moke

1/2 pecilnega praška

3 žlice kisle smetane

 

NADEV:

9 srednje velikih jabolk

1 žlica drobtin

3 dag sladkorja

cimet

sok 1 limone

 

Postopek

V skledo damo rumenjaka, sladkor, zavitek limoninega sladkorja, margarino, moko, pecilni prašek in kislo smetano. Zamesimo testo. Razdelimo približno na dva enaka dela in razvaljamo. V namaščen pekač damo en del testa, nanj pa nadev, pripravljen iz naribanih jabolk, drobtin, sladkorja, cimeta in limoninega soka. Iz preostalega testa oblikujemo mrežo, s katero prekrijemo nadev. Pečemo približno 1 uro pri temperaturi 180°C.

Mnenja o receptu

Recept je zelo dober. Testo je voljno in lahko za valjat. LP Nataša / goga

Recept je dober, bi pa pripomnila, da je potrebno drobtine prepražiti na margarini, saj te popijejo jabolčni sok in naredijo boljši okus, kot pa če bi dodali same drobtine. Dobro je dodati tudi malenkost ruma v nadev - lepo diši. / Mica maca

Namesto drobtin poskusi uporabiti mlete orehe, ki jih potreseš po razvaljanem testu in na njih daš maso brez drobtin. Dobro je! LP Branka / mbarbe

Enostavno, hitro in z možnostjo raznih variant... gre pa tudi s slivami - testo namažemo s slivovo marmelado (domačo), po vrhu pa položimo na koščke narezane slive... tudi super. / Dorothea

Zelo dober recept. Jaz sem dal v nadev še 3 žlice dobro pasirane skute Testo je bilo super in krhko pita pa zelo sočna Pri nas doma je življenska doba za take stvari le kakšno uro in nič več / BUCKA

Zelo dobro! Delala sem s štirimi velikimi jabolki (cca. 1 kg svežega sadja), pa še malo svežih lešnikov sem dala v nadev. / pizamca

Dobro in sočno . / Kristalka

jst sm dala 600g moke in 300g masla, drugo use isto...ampak ponavad mi zmerej zmanjka za "mrežo" na vrhu in sem dala raje malo vec.testo je pršlo prfektno rahlo, in nasploh pita super dobra:) dober recept! / apoto

Pita je zelo dobra. Naredila sem jo s hruškami in jabolčno marmelado ter posula z mletimi lešniki. Mrežo pa naredim tako, da testo razvaljam (1/3) in narežem trakove s koleščkom. / buča

sem naredila pito po tem receptu razen sladkorja, ker imamo člana, ki nesme nobene obike sladkorja uživati. Namesto sladkorja dala dve banani v testo. V nadev pa naribane hruške in dve zmečkane banane ter cimet, da je le malo dišalo. Presenetila sem osebo, ki nesme uživati sladkorja in tako bila zadovoljna tudi sama, ko sem naredila malo radost članu družine. / SlavicaJ