mnenj na posebni strani

Bankirsko pecivo

pecivo z orehi, jabolki in pšeničnim zdrobom s čokoladnim prelivom

Sestavine

Pecivo:

2 rumenjaka

sneg 2 beljakov

3/4 lončka sladkorja

1 lonček pšeničnega zdroba

1,5 lončka mletih orehov ali lešnikov

1 žlica ostre moke

1 pecilni prašek

1/2 lončka mleka

1/4 lončka olja

2 skodelici naribanih jabolk

* lonček je od jogurta

Preliv:

5 žlic mleka

14 dag sladkorja v prahu

14 dag čokolade v prahu

2 rumenjaka

14 dag masla

Postopek

Vse navedene sestavine za pecivo - razen snega iz beljakov - zmešamo v gladko maso, sneg narahlo vmešamo na koncu. Pečemo v pekaču velikosti cca. 25x35 cm pri temperaturi 175 stopinj 45 minut.

Ko se pecivo ohladi, ga prelijemo s prelivom, ki ga pripravimo na naslednji način:

mleko, sladkor, čokolado in rumenjaka dobro zmešamo in zavremo; nato po kapljicah dodajamo segreto maslo. To vročo glazuro prelijemo po ohlajenem pecivu. Preden pecivo jemo, naj nekaj ur stoji v hladilniku.

Opombe

Mnenja o receptu

To je kot pecivo Pavla,ki je v bazi.Iste sestavine le manjše količine. / paulina d

ja, pa res...no želela sem prispevati nekaj svojega, peciva Pavla pa prej nisem zasledila...kakorkoli, odlično je...) / bica123

Zelo dobro pecivo, jaz sem ga naredila čisto brez moke, sočno! Sem ga našla v eni knjigi ampak kaj ko je bilo v knjigi napisano, za sestavine npr skodelica sladkorja in podobno, nikjer pa razloženo kakšna naj bi bila skodelica, pa sem kar sama zbrala eno in je vseeno uspelo.je zelo enostavno za nardit! Mi je pa zelo vseč ker je recept sestavljen iz zdroba in ne moke, sem velikokrat iskala prav recepte iz zdroba in nisem našla nikoli kaj posebnega ali pa je bila povsod zraven še moka. Priporočam! / medek

tale zadeva je full dobra. samo namesto lešnikov, ker jih nisem imela sem dala kokos. je bilo super:D / brusketka

Je količina mleka pravilna, 0,5 l se mi zdi veliko? / mkac

Verjetno 0,5 lončka, ker pol litra zagotovo ne bo prav. / Vesnuska

Prosim, da popravite recept -količina mleka je znatno preveč in ker nisem prej prebrala mnenj sem imela kar malo izivov kako pecivo rešit. / zala časl