mnenj na posebni strani

Domači prijatelj

lešnikovi piškoti

Sestavine

Na vsako jajce dodamo

70 g sladkorja

50 g lešnikov

90 g moke in

nekaj limonine lupinice

Postopek

Jajca s sladkorjem penasto vmešamo, dodamo moko in limonino lupinico ter zmešamo. Dodamo podolgovato narezane lešnike ter pregnetemo. Če je testo premehko dodamo še malo moke. Naredimo ozke, podolgovate štruce ter jih spečemo na pogretem in z maslom namazanem ter z moko poprašenem ali samo s peki papirjem obloženem pekaču.

Še vroče zrežemo na ozke rezine. Ponudimo ohlajene.

Piškote lahko zelo dolgo hranimo v zaprti posodi.

Mnenja o receptu

Včeraj sem pripravljala to pecivo in najbolj všeč mi je to, da se štručke ne razlezejo in ostanejo povsem iste. Namesto lešnikov sem dala nalistane mandlje in malo jedilne čokolade - super okus. lp / kano

pa rozine morajo tudi past notri / balonka

Pri nas doma pa smo vedno delali točno takega domačega prijatelja, kot ga predlaga g. Riko - samo z razpolovljenimi lešniki. Po moje je ta recept iz istega vira kot recept moje babice, rojene 1892! / teta torta

sem delala z orehi in mandeljni namesto lešnikov, dodala še pest rozin in suhih brusnic... Super! Slika je poslana, upam, da bo kmalu! / čoko

Aja- edini problem je, da je treba res vroče rezat, ker se hladno pri rezanju zelo drobi, zato ne pečt prevelikih količin naenkrat! Sem vzela recept iz 2 jajc, se mi zdi, da iz 3 bi še sfolgala narezat vroče, iz več pa ne... / čoko

Tudi jaz delam na isti način le da dam malo pecilnega praška,bom drugič probala brez pecilnega,da vidim razliko,drugače pa zasluži čisto 5-co. / metoda

Delala sem točno po receptu, super je izpadlo. / Ognjič

kako dolgo se pa more pečti in na kolko stopinj? / dascha

Na 180° sem jaz pekla cca 30 minut. / Ognjič

Na 200 cca 20 minut / čoko