Dobri in preprosti piškoti

Iz moke, margarine, soli in jogurta zamesimo testo. V hladilniku ga pustimo stati cca. eno uro. Zmletim orehom dodamo sladkor, rahlo stepene beljake, marmelado in limonin sok. Premešamo. Del testa zvaljamo na debelino 2-3 mm in izrežemo kroge premera ca. 5 cm. Na sredino damo nadev. Krog prepognemo in nastalo "školjko" z vilicami zapremo. Kekse zložimo na pomaščen pekač. Pečemo cca. 15 min pri 175-180C. Pečene, še vroče, potresemo z mletim sladkorjem.