Puranja solata z jajcem
odlična solata s puranom, jajcem, papriko, paradižnikom, koruzo...
- solate
- dogfather
30 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
1 puranji zrezek
1 jajce
50 g zelene solate
2 paradižnika
1/2 zelene paprike
3 žlice koruze
3 kumarice
1/2 čebule
olje
kis
sol, poper
česen (začimbe)
Postopek
Puranji zrezek narežemo na trakove, začinimo (sam uporabim sol, poper, peteršilj in Grill mešanico) in popečemo na olju. V vreli vodi skuhamo v trdo jajce (10 minut).
Medtem operemo zelenjavo. Narežemo papriko, kumarice, paradižnik in čebulo. Na nizek krožnik damo zeleno solato in jo prelijemo s kisom in olivnim oljem. Naložimo še paradižnik, koruzo, čebulo, kumarice, papriko, jajce in na koncu še ohlajenega purana.
Dober tek!
Opombe
Uporabite lahko tudi fižol, če vam je všeč. Na koncu lahko posujete z naribanim sirom ali mozzarelo.