mnenj na posebni strani

Sirov namaz

namaz, ki pri nas ne sme manjkati na nobeni zabavi

Sestavine

10 dag sira ementaler

10 dag edamca

10 dag gorgonzole

10 dag šunke

pol čebule (lahko tudi več, odvisno od okusa)

1 žlica gorčice

2 dl kisle smetane

10 dag majoneze

Postopek

Sire drobno naribamo, šunko in čebulo drobno nasekljamo. Vse sestavine dobro zmešamo v skledi, ponudimo s kruhom ali grisini. Namaz zdrži v hladilniku kakšne 3 dni.

Opombe

Sire lahko poljubno zamenjamo, jaz se držim le tega, da je eden "trši", drugi bolj masten, tretji pa gotovo ena od vrst sira s plesnijo. Ko jih ribamo, začnimo od tršega k mehkejšemu, ker je ribanje tako enostavnejše.